全國人大代表、河北省張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所所長趙治海說，秸稈是農(nóng)作物光合作用的產(chǎn)物，貯存有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是寶貴的粗飼料來源。
我國每年生產(chǎn)約9億噸作物秸稈，約占世界秸稈總量的25%左右，且種類繁多，所含粗蛋白總量約0.25億噸，相當(dāng)于3.2億噸玉米所含蛋白質(zhì)的總量。然而我國每年牛羊粗飼料短缺在2000萬噸左右，秸稈粗飼料的推廣及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用將在一定程度上緩解由于飼料資源不足而帶來的飼草短缺問題。我國為谷子生產(chǎn)大國，谷草產(chǎn)量可觀。谷子是糧飼兼用作物，其糧草比約為1:1。谷草干草中粗蛋白含量為5.5%左右，雜交谷子干草中粗蛋白含量略高于其它品種，且高于其他禾本科牧草，其飼料價值接近于豆科牧草，是我國北方喂養(yǎng)馬、牛及羊等草食動物不可缺少的優(yōu)質(zhì)飼草。
北方畜牧業(yè)將重點發(fā)展牛羊等反芻動物，谷子的副產(chǎn)物谷糠和谷草將為反芻動物提供良好的越冬飼料。我國是世界上的雜糧大國，其中谷子的栽培面積及產(chǎn)量均居世界第一位。谷子是我國北方地區(qū)人們喜愛的糧食之一，其適應(yīng)性強，葉子面積小，蒸騰系數(shù)小，因此耐旱、耐貧瘠、耐酸、耐堿，特別是耐旱性更為突出，所以谷子適合在我國東北、華北、西南等雨量較少的地區(qū)種植栽培，江南部分省份的山區(qū)在秋季常有干旱和土壤貧瘠的地方也有栽培。目前，全國谷子種植面積約2000萬畝，約占全國糧食作物播種面積的1.3%，占北方糧食作物播種面積的15%，僅次于小麥、玉米，居第三位。其中河北省谷子播種面積常年穩(wěn)定在800萬畝左右，居全國首位，約占全省糧食作物播種面積的十分之一，是我國谷子主產(chǎn)區(qū)之
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李勝利老師的試驗證實，經(jīng)過生物發(fā)酵處理后的整株谷草（帶籽）可以部分替代苜蓿和玉米，能夠有效降低飼養(yǎng)成本和奶牛的體細胞數(shù)。替代30%苜蓿增收6.44元/頭牛.天，發(fā)酵張雜谷替代20%玉米增收4.0元/頭牛.天。
目前張家口地區(qū)已經(jīng)有數(shù)家牛場開始接受張雜谷飼喂奶牛的技術(shù)，開始了嘗試，其中長城乳業(yè)已經(jīng)完全替代了羊草，實現(xiàn)谷草飼喂。
趙治海代表建議，在國家推廣糧改飼的試點中，在張家口地區(qū)，在其谷草種植大市和養(yǎng)牛大市的雙重優(yōu)勢基礎(chǔ)上，開展種養(yǎng)結(jié)合，建立張雜谷飼草轉(zhuǎn)化綜合技術(shù)試點，拓寬谷子的銷售渠道，降低奶牛養(yǎng)殖成本，實現(xiàn)養(yǎng)殖者和種植者的雙贏。
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